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红托竹荪


红托竹荪身着白色的裙莎,因其婀娜多姿,润白美丽被誉为“菌中皇后”,与身着坚强战帽的冬荪,被称“菌中帝王”,似一对神仙眷侣。其营养丰富,鲜嫩脆爽,香味浓郁,滋味鲜美,是食疗佳品,与冬荪被并誉为“男女荪”。 食用方法: 竹荪芙蓉蛋

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贵州山珍系列

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红托竹荪

详情介绍

红托竹荪(学名:Dictyophora rubrovalvata M.Zang)是鬼笔菌科、竹荪属真菌子实体的菌盖钟形,顶端具穿孔,四周有肉格,表面橄榄绿色恶臭的孢体;菌托球形,紫红色菌柄圆柱形,白色中空,菌幕钟形白色,网眼多角形,担孢子为椭圆形,壁平滑,透明,其外形有椭圆形一面内凹的;也有两侧面内凹,中央有一隆脊或椭圆形表面光滑,一侧面内凹的,双核菌丝多分枝、分隔,常观察到镁状联合,个别会产生单个梭状具短柄的芽孢子;初期白色,受机械损伤时变紫蓝色。 主要分布于中国福建、广东、广西、四川、贵州、云南等省区。生长在竹林中。 红托竹荪味道鲜美,质地脆嫩,含有丰富的氨基酸、维生素以及多种矿物元素。此外,从红托竹荪中提取的多糖物质,其抗癌活性远优于冬虫夏草和香菇,因此红托竹荪的商品价值较高。

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