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榆黄蘑
榆黄蘑色泽鲜艳,营养丰富,风味亦佳。子实体干物中富含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、粗纤维及氨基酸等物质。榆黄蘑性味甘、温,功能润肺生津,补益肝肾,充盈精血,濡养肌肉,疏通经络。其子实体中含有多糖类、类固醇、脂肪类化事物,均有生理活性,均有明显的降血压。降胆固醇、平喘和增强肌体免疫功能的作用。
秀珍菇
秀珍菇蛋白质含量丰富,味道鲜美,质地细嫩,纤维含量少,它还含有人体本身不能制造而食物中又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。秀珍菇是一种高蛋白,低脂肪的食品,深受人们喜爱。 原种培养基的原料为:棉籽壳84%,麸皮15%,石膏1%。再加入60%的水进行搅拌,这样原种的培养基就制作好了。
平菇
平菇,在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属,学名:[Pleurotus ostreatus(Fr.)Kummer],中文商品名:平菇,地方名:北风菌、蚝菌等。其是栽培广泛的食用菌。菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数种和品种在5~35℃下都能生长,20~30℃是它们生长共同的适宜温度范
基地平菇
姬菇菌丝形态特征为白色、粗壮、浓密、绒毛状、生长整齐,一般5~7天可长满试管,30~35天可长满原种瓶或袋,在适宜的环境条件下,产量较高。姬菇子实体覆瓦状丛生,叠生。菌盖初扁半球形,伸展后中间下凹,扇形,灰白色至近似白色,光滑,较小。菌肉白色。菌褶延生,白色。菌柄偏生或侧生,白色、较粗;菌柄基部有白色绒毛。