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蓬莱林下冬荪
冬荪不仅具有极高的营养价值和药用价值，其菌柄、菌托和子实体可入药，药性为甘，淡，性温，有活血止痛，祛风除湿的功效，可用于治疗风湿痛。 种植模式 大方冬荪主要种植模式有以下几种：林下仿野生种植、玉米套种冬荪、火麻套种冬荪。种植方法包括木块种植法
鲍鱼菇
在PDA培养基上菌落白色，菌丝生长较密，纤细。人工培养时，鲍鱼菇的菌丝会迅速在培养基上形成分生孢子梗束，顶部近球形，黑色，梗白色。一般接种后12—15天可长满试管斜面，原种长满瓶约需40天左右，栽培种约需30天左右。
蛹虫草
接种后在20℃恒温培养10天左右长满，菌丝白色，粗壮浓密，呈匍匐状紧贴培养基生长，边缘整齐，无明显绒毛状白色气生菌丝，后期分泌黄色色素，菌丝见光后变橘黄色。
蟹味菇
蟹味菇商品名称真姬菇。在PDA培养基上菌丝浓白粗壮，菌落边缘呈整齐棉毛状，排列紧密，气生菌丝少，不分泌色素，老熟菌丝变浅土灰色，不形成老化菌皮，不分泌黄色滴液，有较强抗杂能力。现有品种有白色蟹味菇、灰色蟹味菇、白蟹味菇(南京)、真姬菇。
平菇
菌丝洁白、粗壮、浓密，生长速度快，周期短，出菇最适温度因品种不同而异，朵型呈耳状。现有平菇种类有市场张、基地平菇、灰黑平菇、矮8、广8、平8、黑平菇、高温平菇、珍菇、杂优、青平菇、榆黄蘑、平菇青花、平菇海南2号、秀珍菇3号、红平菇1号、平菇9400、平菇夏平5号。
木耳
菌丝稀疏，生长速度较慢，在5—35℃范围内均能生长，最适温度为22—28℃，菌丝具有较强耐低温能力，5℃以下能微弱生长，不会死亡。现在有品种有黑29、黑威15号、黑威10号、黑威981、黑旺13号、黑木耳北诱。
密环菌
一般在培养基上经2天即可萌发。菌丝生长缓慢且稀疏，菌丝体出去乳白色，绒毛状，继之转为稍密致的絮状，并很快变为乳白色，随培养时间的延长，颜色逐渐加深为淡红褐色，菌丝团逐渐加厚。
金针菇
金针菇属低温结实性菌类，菌丝一般在3—34℃范围内生长，其中黄色品种菌丝生长最适温度为23℃，白色品种最适温度为18—20℃，子实体发育所需温度为5—20℃，一般高温的夏季不适合栽培。现有品种有白色金针菇、黄色金针菇、白色金针菇8903。
滑菇
菌丝洁白浓密，粗壮，呈绒毛状，初期颜色呈白色，逐渐变为奶油黄色至淡黄色，菌丝生长速度较快。
猴头菇
在PDA培养基上菌丝匍匐、线粒状，粗而稀，白，略带灰色。在不同培养基上常表现多种形态。菌丝恢复生长较慢，一般需15—20天在斜面上长满，原种长满瓶约需30天左右，栽培种长满袋约需35天左右。
茶树菇
又名茶薪菇。茶薪菇为中温型菌类。在PDA培养基上，孢子在26℃恒温培养7天可以长满培养基斜面，菌丝洁白，绒毛状，爬壁力弱，有红褐色分泌物，随培养时间的延长，颜色加深。
