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白色蟹味菇
种名白色蟹味菇俗名真姬菇、海味菇中文学名真姬菇拉丁学名Hypsizygusmarmoreus(pk.)Sing.分类地位真菌界,担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,白蘑科,玉蕈属(Hypsizygus)。品种描述白色蟹味菇菌丝体白色,浓密,粗壮,生长整齐。一般7~9天可长满试管,30~35天即可长满原种瓶或袋。白色蟹味菇子实体丛生,菌盖初扁半球形,边缘内卷,后稍平展,中部稍凸起,整个子实体都呈白色。菌褶近
榆黄蘑
秀珍菇
平菇
平菇,在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属,学名:[Pleurotus ostreatus(Fr.)Kummer],中文商品名:平菇,地方名:北风菌、蚝菌等。其是栽培广泛的食用菌。菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数种和品种在5~35℃下都能生长,20~30℃是它们生长共同的适宜温度范
基地平菇
姬菇菌丝形态特征为白色、粗壮、浓密、绒毛状、生长整齐,一般5~7天可长满试管,30~35天可长满原种瓶或袋,在适宜的环境条件下,产量较高。姬菇子实体覆瓦状丛生,叠生。菌盖初扁半球形,伸展后中间下凹,扇形,灰白色至近似白色,光滑,较小。菌肉白色。菌褶延生,白色。菌柄偏生或侧生,白色、较粗;菌柄基部有白色绒毛。
蛹虫草
接种后在20℃恒温培养10天左右长满,菌丝白色,粗壮浓密,呈匍匐状紧贴培养基生长,边缘整齐,无明显绒毛状白色气生菌丝,后期分泌黄色色素,菌丝见光后变橘黄色。
蟹味菇
蟹味菇商品名称真姬菇。在PDA培养基上菌丝浓白粗壮,菌落边缘呈整齐棉毛状,排列紧密,气生菌丝少,不分泌色素,老熟菌丝变浅土灰色,不形成老化菌皮,不分泌黄色滴液,有较强抗杂能力。现有品种有白色蟹味菇、灰色蟹味菇、白蟹味菇(南京)、真姬菇。
菌丝洁白、粗壮、浓密,生长速度快,周期短,出菇最适温度因品种不同而异,朵型呈耳状。现有平菇种类有市场张、基地平菇、灰黑平菇、矮8、广8、平8、黑平菇、高温平菇、珍菇、杂优、青平菇、榆黄蘑、平菇青花、平菇海南2号、秀珍菇3号、红平菇1号、平菇9400、平菇夏平5号。
木耳
菌丝稀疏,生长速度较慢,在5—35℃范围内均能生长,最适温度为22—28℃,菌丝具有较强耐低温能力,5℃以下能微弱生长,不会死亡。现在有品种有黑29、黑威15号、黑威10号、黑威981、黑旺13号、黑木耳北诱。
密环菌
一般在培养基上经2天即可萌发。菌丝生长缓慢且稀疏,菌丝体出去乳白色,绒毛状,继之转为稍密致的絮状,并很快变为乳白色,随培养时间的延长,颜色逐渐加深为淡红褐色,菌丝团逐渐加厚。
金针菇
金针菇属低温结实性菌类,菌丝一般在3—34℃范围内生长,其中黄色品种菌丝生长最适温度为23℃,白色品种最适温度为18—20℃,子实体发育所需温度为5—20℃,一般高温的夏季不适合栽培。现有品种有白色金针菇、黄色金针菇、白色金针菇8903。
滑菇
菌丝洁白浓密,粗壮,呈绒毛状,初期颜色呈白色,逐渐变为奶油黄色至淡黄色,菌丝生长速度较快。
猴头菇
在PDA培养基上菌丝匍匐、线粒状,粗而稀,白,略带灰色。在不同培养基上常表现多种形态。菌丝恢复生长较慢,一般需15—20天在斜面上长满,原种长满瓶约需30天左右,栽培种长满袋约需35天左右。
茶树菇
又名茶薪菇。茶薪菇为中温型菌类。在PDA培养基上,孢子在26℃恒温培养7天可以长满培养基斜面,菌丝洁白,绒毛状,爬壁力弱,有红褐色分泌物,随培养时间的延长,颜色加深。